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旭酒造株式會社官網

台灣人必敗的日本名酒「獺祭」,原來是靠富士通的大數據做出來的!

2017-05-19 數位時代 蔡紀眉
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日本清酒「獺祭」因多次被選為國宴酒而聲名大噪,是台灣人到日本必敗的商品之一,但在夢幻口感、狂野品牌字體的背後,其生產過程,卻是仰賴IT大廠富士通最精密的雲端大數據分析,高科技與上帝聯手,打造獺祭神話。

獺祭使用頂級造酒米「山田錦」為原料,是日本酒中最高規格的「純米大吟釀」,舉例來說,入門款的獺祭50,表示生產過程中要精磨掉50%的山田錦米粒,只留下米芯的部分低溫發酵,精釀而成。

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「獺祭」是這幾年最受歡迎的日本清酒之一。
蔡紀眉/拍攝

高齡化、產量不足陷困境,找上富士通

負責獺祭產銷的旭酒造株式會社社長櫻井一宏表示,山田錦是一種栽種難度很高的酒米,其稻稈較一般稻米高出三分之一,稻穗較重,容易傾倒或被風吹斷,管理不易,很少有農家願意種植山田錦,產量極不穩定。

另一方面,日本的農戶日漸高齡化、荒廢農地增加,技術多半只家傳,栽種山田錦的技術面臨失傳危機。

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在本周舉行的富士通論壇上,旭酒造株式會社社長櫻井一宏向媒體分享獺祭的故事。
蔡紀眉/拍攝

櫻井一宏回憶,2014年,山田錦的產量比預期需求少了一半,導致獺祭嚴重供不應求,為徹底解決困境,旭酒造找上了富士通。

從2014年開始,旭酒造和富士通聯手,在栽種山田錦的水田上架設各種感應裝置,即時記錄土壤溫度、含水度、肥料成分等數據,全部儲存到富士通的農業雲端服務系統「Akisai」(秋彩)中。

同時,旭酒造也和農家合作,定點架設相機,每日拍攝全景照,長時間紀錄農田變化,其他如施肥時間、施肥量等變動因素,則由農家透過手機或平板電腦,自行紀錄並上傳至雲端,和Akisai的數據資料結合,從中歸納出有效增產的栽培方法。

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富士通設置在農田的感應器,可即時監測酒米山田錦的各種生長數據,並上傳至雲端。

櫻井一宏表示,透過數位科技的力量,過去,農家憑藉的經驗與感覺,已成功轉化為標準化、可複製的know-how,讓更多年輕農夫能夠加入生產,提高山田錦產量。

如今,獺祭已是一年四季穩定供應的清酒,並外銷至亞洲、歐美各地。

而富士通方面,隨著獺祭經驗的成功,奠定Akisai系統的知名度。目前,在日本各地,富士通和超過十家大型農業公司合作,包含稻米、蔬菜和水果商,從生產、批發、零售到服務,打造智慧農業供應鏈,並將模式推廣到東南亞國家。

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2. 4P 理論該改寫了!大數據和數位科技怎麼改變「行銷」兩個字?

(本文出自「數位時代」,原文請點此

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陳姿伶製圖

實測「理想生活實踐模版」|從計畫到行動,用九宮格 + 習慣追蹤提升目標執行力

2025-03-14 經理人用戶成長中心 羅秀如
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每到新的一年,我總會滿懷期待地列出新年計畫,像是開始運動、學習新技能,或是存下一筆旅遊基金。但往往過了幾個月,這些計畫就逐漸被日常瑣事取代。後來回頭檢視,才發現問題不在於目標本身,而是少了明確的行動步驟和持續追蹤機制,導致自己難以堅持下去。

這次,我決定用不同的方法測試自己是否能真正推進目標,而不是像過去一樣寫完就放著。我使用「理想生活實踐模版」,這是一套結合九宮格目標規畫、每日習慣追蹤與復盤日記的工具,希望能幫助我將模糊的想法具體化,並且透過可視化的方式追蹤進展。

延伸閱讀:改變人生的目標實踐課:一套系統、4 大法則,扭轉一生!2025 真正煥然一新

經過一個月的實際使用,我開始發現這套方法的核心價值,不只是記錄目標,更重要的是幫助自己建立一個可行的執行習慣。

過去,我總是高估了自己對目標的掌控度,覺得「只要想做,就一定能開始」。但現實是,當一個計畫沒有被拆解成更具體的行動時,很容易因為不知如何著手而一直擱置。

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拆解九宮格,把核心夢想變可執行的計畫

這次,我試著使用「夢想九宮格」來整理自己的目標。我以「開設小班制繪畫課」為核心,然後拆解成 4 個面向:

  • 個人成就:每天練習 30 分鐘繪畫技巧、一年內完成 20 幅畫作。
  • 內在價值:保持對藝術的初心,不讓創作變成單純的工作。
  • 社會影響:舉辦一次公益繪畫課。
  • 影響他人:幫助朋友完成第一幅畫作。
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在表格中填入今年最想達成的核心夢想,並在四個象限寫下達成夢想的具體目標。圖為2025理想生活實踐模版
螢幕截圖

「改變人生的目標實踐法」線上課也提到過這個概念,夢想不是一個遙不可及的目標,而是透過明確的拆解變成每天都能執行的步驟。當我用九宮格規劃時,才發現,以前「開設繪畫課」這個想法對我來說很遙遠,但當它變成「每天畫 30 分鐘、累積 20 幅作品、收集學員需求」時,開始行動變得簡單許多,也比較不容易因為不知從何做起而拖延。

運用 AI 目標規劃師,縮短思考與行動的距離

確定目標後,我仍然遇到一個問題:如何決定執行順序?哪些步驟應該優先處理?這時,我嘗試按著 AI 目標規劃師的建議,在對話框內輸入:「我在行銷公司擔任美術設計,主要負責網頁及平面設計、插畫,以及規畫運動賽事視覺等。我希望能在2025年開始斜槓,例如開設小班制的繪畫課。請幫我拆解出 8 個適合的子目標。」AI 給出了幾個具體步驟,例如:
- 確定課程方向(釐清你的課程主題,如水彩、數位插畫、手繪筆記等)
- 提升教學能力(試著免費教朋友或小群體,獲取回饋)
- 建立個人品牌(經營社群平台,固定分享作品與教學內容)
- 設計收費方案(訂定課程價格,例如時薪、單堂費用、套裝課程)

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輸入個人相關資訊後,讓AI 目標規劃師協助拆解成子目標。圖為2025理想生活實踐模版
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AI 目標規劃師會針對主要目標拆解出九宮格的實踐方向。圖為2025理想生活實踐模版
螢幕截圖

訂下量化指標,朝目標一步一步邁進

到這一步,目標已經拆解完成,但仍然需要具體的量化指標,確保自己知道如何衡量進度。我接著輸入:「針對確定課程方向、建立個人品牌及設計收費方案,請再幫我拆解出 8 個適合的子目標。」AI 給出的建議分別是:

「確定課程方向」包含了確認核心主題、決定目標學生、研究競爭對手等。「建立個人品牌」則列出,設定品牌定位、確定社群平台,建立作品展示區以及規劃內容方向等。針對「設計收費方案」的建議是,研究市場定價、決定定價策略與訂出早鳥優惠與促銷方案等。

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每個子目標都可以再讓AI 目標規劃師進一步拆分執行細節。圖為2025理想生活實踐模版
螢幕截圖

這些回應幫助我快速理清思緒,讓「開課」不再只是理想,而是變成一連串可執行的計畫。

習慣追蹤,讓每天的進步變得可視化

然而,計畫再好,如果沒有落實到每天的行動,最後還是會被日常瑣事打亂。所以這次,我決定試著用「每日習慣追蹤」來確保自己真的有在執行計畫。我設定了最想培養的 Top 5 小目標:
1. 每天畫圖 30 分鐘
2. 每天想 1 個繪畫主題
3. 早晨冥想 5 分鐘
4. 睡滿 7 小時
5. 規律運動 1 小時

每天完成後,我會在追蹤表上勾選習慣,花朵會根據累積的完成次數逐漸綻放。這種視覺化的回饋,讓進度不只是冷冰冰的數據,而是一種有形的成長過程,也讓我更願意持續下去。

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填上想追蹤的習慣及預計達成的次數,模板會自動計算達成率,並開出對應比率的花朵。圖為2025理想生活實踐模版
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此外,模版上方還有「習慣達成率曲線圖」,能每個月觀察自己的執行力,清楚看到哪幾天表現穩定,哪幾天可能因其他因素影響了執行,記得提醒自己隔天不能偷懶。

模板右上角的「總達成率」會隨著整體進度比率,以「開花狀態」來呈現,如果完成率高,花朵就會完整綻放。透過每月的數據變化,我能觀察自己的執行趨勢,發現是否有持續進步,或在哪些習慣上有所鬆懈。

而最下方的「每週追蹤」則是另一個實用的功能。我可以根據每週的執行狀況,微調計畫,確保行動能夠穩定推進,此外,這裡也能額外註記當週的待辦事項,補充每日習慣追蹤中無法涵蓋的目標,讓整體計畫更有彈性。

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可以在每週追蹤欄位註記當週的待辦事項,補充每日習慣追蹤中無法涵蓋的目標。圖為2025理想生活實踐模版
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復盤日記,透過回顧找到成長的節奏

最後一個環節是「復盤日記」,這部分是我最意外的收穫。

自從每天記錄心情和睡眠狀況後,我發現這些狀態其實和行動力有很大的關係。當前一天沒睡好,隔天就容易拖延,當我開始注意到這點,反而能適時調整步調,不讓低能量的一天變成放棄行動的理由。

另一個很棒的設計是,每天寫下「值得讚美自己的 3 件事」,它讓我開始關注那些微小但重要的進步,而不是只看到自己做得不夠好的地方。

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逐一填寫復盤日記各項目,每天可以自我檢視與反思。圖為2025理想生活實踐模版
螢幕截圖

以前的我,總覺得一切準備好後才能開始行動。像是「每天畫圖 30 分鐘」這個習慣,我猶豫了很久,擔心構圖不夠好,畫得不理想會影響信心。後來,我在日記裡看到自己寫下:「做了才知道,不需要等到準備好。」於是,我決定先畫再說。結果畫完後才發現,並沒有想像中那麼難,反而讓我更有信心持續下去。

這次的實測讓我發現,真正推動目標前進的關鍵,不是單純寫下計畫,而是讓它變得可執行,並透過習慣追蹤與復盤日記,確保自己每天穩定前進。

延伸閱讀:寫下你的 2025 夢想清單!用原子習慣打造 365 天微小進步,一年後實現理想生活

理想生活實踐模版」中的九宮格設計,幫助我將模糊的願景拆解成具體步驟,不再只是空想,而是知道該從哪裡開始。跟著「改變人生的目標實踐法」線上課學習時,我才發現,有條理地規劃行動,不僅讓目標更清晰,也讓每一步變得更踏實。AI 目標規劃師幫助我釐清執行方向,習慣追蹤讓進步變得可視化,而復盤日記則讓我適時調整策略,找到最適合自己的實踐節奏。

這次,我不只是寫下計畫,而是真正把它融入生活,讓行動成為日常,逐步實現目標。

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